Buchweizen ist ein aussergewöhnliches Lebensmittel. Es schmeckt wie ein Getreide, ist aber keines, folglich ist Buchweizen auch frei von Gluten und Weizenlektinen und somit ideal für Personen mit diesbezüglichen Unverträglichkeiten. Franz Glatzl aus Haiming baut dieses tolle neue Produkt für uns an.